Untuk memastikan kualiti dan kebersihan produk, syarikat makanan mesti membina bengkel penulenan bebas habuk makanan, yang merupakan kemudahan utama untuk mencapai matlamat ini. Ia boleh mengawal bahan pencemar seperti habuk dan mikroorganisma dengan berkesan, dan mewujudkan persekitaran yang bersih dan stabil untuk pengeluaran makanan. Jadi, apakah keperluan untuk bengkel penulenan bebas habuk makanan? Wonclean akan membincangkan topik ini dengan anda secara mendalam.

Pertama sekali, reka bentuk susun atur bengkel adalah asas. Susun atur yang munasabah harus membahagikan kawasan berfungsi yang berbeza, seperti kawasan prarawatan bahan mentah, kawasan pemprosesan, kawasan pembungkusan, dsb., dan perlu ada sempadan yang jelas dan saluran logistik yang munasabah antara setiap kawasan untuk mengelakkan pencemaran silang. Pada masa yang sama, ruang bengkel hendaklah cukup luas untuk menampung ruang operasi peralatan pengeluaran, bahan dan kakitangan. Antaranya, sekatan bilik bersih memainkan peranan penting. Bahan partition berkualiti tinggi bukan sahaja dapat memisahkan ruang dengan berkesan, tetapi juga memenuhi keperluan pengedap dan kebersihan bilik bersih.

Kedua, sistem penulenan udara adalah elemen teras. Bengkel penulenan bebas habuk makanan perlu mengawal dengan ketat bilangan zarah habuk dan mikroorganisma di udara. Bentuk organisasi aliran udara bilik bersih mestilah saintifik dan munasabah, dan yang biasa ialah aliran satu arah dan aliran bukan satu arah. Udara ditapis melalui penapis kecekapan tinggi untuk memastikan udara yang dihantar ke dalam bengkel mencapai tahap kebersihan yang sepadan. Selain itu, bilangan kitaran udara dan isipadu pengudaraan mesti memenuhi piawaian untuk terus menyediakan udara segar dan bersih ke bengkel.

Di samping itu, terdapat keperluan khas untuk pintu dan tingkap bengkel. pintu bilik bersihperlu mempunyai pengedap yang baik untuk mengelakkan bahan pencemar luar daripada memasuki bengkel. Bahan pintu hendaklah tahan kakisan dan mudah dibersihkan, dan ia hendaklah fleksibel serta mudah dibuka dan ditutup tanpa menyebabkan habuk atau kebocoran daripada celah. Pada masa yang sama, reka bentuk tingkap juga harus mempertimbangkan keseimbangan antara pengedap dan pencahayaan, memastikan terdapat cahaya semula jadi yang mencukupi di bengkel tanpa memusnahkan keseluruhan persekitaran bersih.

Di samping itu, untuk bengkel penulenan bebas habuk makanan, pemilihan peralatan dan bahan tidak boleh diabaikan. Peralatan pengeluaran hendaklah mudah dibersihkan dan tidak mempunyai sudut mati yang bersih, dan bahan permukaannya hendaklah tahan kakisan dan tidak luntur. Semua jenis bahan yang digunakan dalam bengkel, seperti bahan lantai dan dinding, mesti memenuhi piawaian kebersihan dan keselamatan makanan serta mempunyai ciri kalis habuk, antibakteria dan mudah dibersihkan.

wonclean telah diasaskan pada tahun 2005. Selama bertahun-tahun, ia telah memberi tumpuan kepada perkhidmatan bersepadu bilik bersih modular, makmal modular, kejuruteraan bersih, penyelidikan dan pembangunan, pengeluaran dan pembinaan bahan dan peralatan bilik bersih. Dengan pengalaman yang kaya dan pasukan teknikal yang profesional, wonclean boleh menyesuaikan penyelesaian bengkel penulenan bebas habuk berkualiti tinggi untuk syarikat makanan. Daripada perancangan reka bentuk awal kepada pembinaan dan penyelenggaraan kemudian, ia boleh menyediakan rangkaian penuh perkhidmatan berkualiti tinggi untuk memastikan kebersihan dan keselamatan persekitaran pengeluaran makanan dan membantu syarikat makanan menonjol dalam persaingan pasaran.